东莞商用厨房工程之所以贵，贵就贵在厨房工程设计，贵在厨房工程的质量，贵在厨房工程的服务。因为操作精细，因为工程质量有保障，因为服务态度好，所以才贵！如果做工工艺粗制滥造，设备质量差，用低价格来占领市场，但所占领的市场并不会持久，反而只是昙花一现，行业内的口碑也将不保。沙田酒店厨房设备餐饮设备厂家根据多年来的商用厨房工程经验，给大家解析一下东莞商用厨房工程到底贵在哪里，一起来看看吧。东莞厨房设备一、商用厨房工程贵在质量厨房工程质量是整个厨房工程的核心所在，水电装修、厨房装修、厨房设备安装。都是厨房工程中重要的几项环节，厨房工程施工是严格按照工程设计稿来执行操作的，如果只是看中价格，随便找一个装修普通厨房装修团队，装修出来的商用厨房可能达不到检验的质量要求。沙田酒店厨房设备如果因质量原因不满足检验标准再被勒令停业或者整改，那就得不偿失了。

对于东莞厨房设备噪音大的问题，很多朋友不知该如何解决，那么今天厨房设备公司就来为大家介绍一下降低厨房设备源噪声的方法。合理选择透风设备的机型。沙田酒店厨房设备在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声透风设备。不同型号的透风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心透风设备噪声小，前向版型叶片的离心透风设备噪声大。沙田酒店厨房设备在可能前提下适当降低透风设备的转速。透风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例，涡流噪声与叶轮圆周速度6次方(或5次方)成比例。故降低转速可降低噪声。东莞厨房设备厂家透风设备进、出口的噪声级是透风理、风压曾加而增大。

加大对东莞厨房设备员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。沙田酒店厨房设备厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。3、厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。东莞厨房设备4、对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。5、厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。沙田酒店厨房设备工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。

沙田酒店厨房设备厨房设备八大餐具除垢的方法介绍一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就脱落。二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具就很难洗干净。若将钢丝球放在火上烧一烧，让钢丝球自然冷却后抖落灰烬，就会变得清洁如新。贵州厨房设备三、碗碟茶杯有了积垢，可用食盐、残茶或醋擦洗。四、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。沙田酒店厨房设备装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗干净。六、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐洗擦再用热水洗净，便可除味。七、铝锅烧焦了，不要用钢刷使劲刷，以免破坏氧化铝的保护膜，只要将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。八、搪瓷器皿上的陈年积垢，可用牙膏擦洗。

沙田酒店厨房设备还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。 另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。东莞厨房设备2.把厨具挂起来长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。沙田酒店厨房设备要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的革命：在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其干爽。